元末明初北平人，字继本。李士赡子，少以诗名。顺帝至正十七年进士，授太常奉礼，兼翰林检讨。元末兵乱，隐居不仕。河朔学者多从之，以师道尊于北方。入明，曾出典涞水、永清县学。有《一山文集》。
李延兴 诗文集
- 赠时中元•李延兴
白首相逢寥落中，失声一哭暮途穷。
- 春日纪怀元•李延兴
平湖水碧动晴天，独树花明簇暖烟。
- 雨中偶赋元•李延兴
黯淡青林白雨飞，隔花莫恨湿春衣。
- 和梅尹寄来韵 其一 元•李延兴
栗烈晨风坐转严，日高晴鹊忽喧檐。
- 和梅尹寄来韵 其二元•李延兴
明晨鞍马去难寻，亲友留连惜寸阴。
- 燕相府右傅王公为北平宪副刘公画马徵余为诗元•李延兴
骁腾迥踏瘴烟底，万骑纷披不敢嘶。
- 暮春喜故人至 其一 元•李延兴
衰年怀抱向君开，春晚留连把酒杯。
- 暮春喜故人至 其二元•李延兴
乾坤渐老百年身，埽地焚香静里春。
- 定兴道中元•李延兴
雨外好山青近人，峰回谷转两溪分。
- 别山中友元•李延兴
峰回径转雪嵚崟，隐者柴门费独寻。
- 经梦笔桥元•李延兴
风起湘波断绿津，长歌别恨写悲辛。
- 和睦公九日韵元•李延兴
绛车晓发万人看，春入燕台雪半乾。
- 雄县尹周氏詹擒贼元•李延兴
猎火宵明雪半乾，于菟尽缚血斓斑。
- 隗台元•李延兴
野老留人不肯住，半醉扶筇入山去。
- 朱长史致仕还里元•李延兴
委佩声遥转禁池，每依朝彩认龙旗。
- 山北佥宪黑思仲义以宗正郎中召还予时在会州以诗送之甲辰岁暮云元•李延兴
千里关河积雪深，星轺西发马骎骎。
- 越王台 其一 元•李延兴
越王台前江水深，越王台畔草森森。
- 送燕倅元•李延兴
祖席衣冠尽士林，秋风古驿马骎骎。
- 别易水诸公元•李延兴
一家远隔万重山，古道人稀独自还。
- 初二晚凉登东楼元•李延兴
瑟瑟青枫水郭秋，买鸡携酒上东楼。
- 赠隐者元•李延兴
听钟寻野寺，隔树扣云关。
- 客中喜金震见访元•李延兴
翻翻霜叶飞还坠，寂寂风扉掩忽开。
- 登隗台用希颜韵元•李延兴
好风吹袂上金台，旋脱貂裘换酒来。
- 和周尹韵 其一 元•李延兴
雨馀秋水绕清轩，心迹双清好莫言。
- 柳居图元•李延兴
先生夙华川，山中好隐居，门前十柳青扶疏。
- 雪溪渔隐图元•李延兴
穷阴塞玄冬，万里起墨色。
- 沙岗晓发元•李延兴
白波滉荡摇青天，隔江打鼓是官船。
- 灯夕元•李延兴
灯簇上元夕，花明仙苑春。
- 咏雪效时体 其四元•李延兴
留客同倾北海樽，疾风吹霰落纷纷。
- 立春日试笔元•李延兴
霞坞光相炫，冰池冻半开。