元末明初北平人，字继本。李士赡子，少以诗名。顺帝至正十七年进士，授太常奉礼，兼翰林检讨。元末兵乱，隐居不仕。河朔学者多从之，以师道尊于北方。入明，曾出典涞水、永清县学。有《一山文集》。
李延兴 诗文集
- 题金山寺赓陆先生韵元•李延兴
天连泗水水连天，烟锁孤村村锁烟。
- 周大尹祭祀还元•李延兴
使旌秋出凤凰台，吴楚千峰紫翠开。
- 谢叶奉祠公羽赠冠元•李延兴
席帽征尘拂转难，寄来章甫压儒酸。
- 东波洗砚池元•李延兴
毫分赤壁雨，墨染蜀山云。
- 雨元•李延兴
熟睡昏昏白昼长，翻盆急雨洗炎光。
- 挽许璘元•李延兴
碧海珠沉失夜明，青云器业竟无成。
- 卖花元•李延兴
风送卖花声，花香扑珠酒。
- 松下鼓琴图元•李延兴
两岸何苍苍，长松在高岑。
- 读贾谊王粲传元•李延兴
白发悲王粲，青春羡贾生。
- 江皋图元•李延兴
江晚月未上，白烟满芳洲。
- 正己堂元•李延兴
登君正己堂，听我正己歌。
- 石鼓歌元•李延兴
乾坤清淑之气，蜿蟺扶舆亘西极，化作岐山之阳石鼓十。
- 双节诗元•李延兴
明山清，鄞水碧，山水之间好田宅。
- 双鹤吟元•李延兴
若有太古之仙，乃在瀛洲之上，方壶之间。
- 蝉嘒嘒元•李延兴
蝉嘒嘒，老树秋风暑初退。
- 度居庸元•李延兴
岁暮矣，风凄凄，车中行客胡不归。
- 赠周掾元•李延兴
杨震辞金廉以公，释之审谳仁以忠。
- 上总戎元•李延兴
大将军，出沙漠，万里河山尽开拓。
- 大雨喜晴奉赠岩橹贤尹兰庄广文凤台之行元•李延兴
昨日雨方休，今者复大作。
- 水阁夜坐元•李延兴
松风遽清响，竹露滴凉秋。
- 菊蹊元•李延兴
荒径雨苔未扫，疏篱霜蕊先开。
- 山行元•李延兴
村村寺寺竹好，水水山山路遥。
- 题逸士图元•李延兴
秋思枕边疏雨，年光叶上惊飙。
- 春日即事元•李延兴
蝶弄花心初日，莺啼门口残春。
- 题画元•李延兴
虹彩明涵疏雨，蝉声暝咽残阳。
- 湘中老人图元•李延兴
湘山高，湘水深，树淼淼，湘猿吟。
- 瞻云图元•李延兴
朝出看燕山，云莫归行燕山道。
- 松雪翁画马元•李延兴
西海之西，天地翕合敷灵氛，天产天骨超昆崙。
- 圼县公并东判簿长司元•李延兴
北方守令之才，几人得似贤侯者，炳烈声光动朝野。
- 琴堂曲为永清刘尹作元•李延兴
琴堂清，文窗窈窕云霞明，七弦弹出太古意。