淳安人，生卒年均不详，约宋度宗咸淳中前后在世。咸淳元年，（公元一二六五年）进士，为太常博士，历监察御史官，大理寺卿。引疾去，筑室小酉源。元至元中，屡召不起，终于家。梦桂精于易，著有易衍及中庸，致用。
何梦桂 诗文集
- 邑痒杏坛初成诸老倡和见寄因次韵宋•何梦桂
双杏坛前花自春，登坛宛见仲尼心。
- 用侄炜之山行韵宋•何梦桂
惜花急晨游，起坐旦未达。
- 远游丞樵隐王德甫寄诗辄和二章以谢宋•何梦桂
宿昔梦见君。晨起得诗册。
- 己卯春过西湖宋•何梦桂
世事谁家屋上乌，重来犹认旧西湖。
- 寄月岩黄高士宋•何梦桂
有客扣松扃，重来问宿盟。
- 雪楼程御史次方山房韵见寄用韵答赋三首宋•何梦桂
青楼有蛾眉，翳袖渺独处。
- 挽袁安人徐氏宋•何梦桂
政自伤悲叹纬嫠，可堪重赋柏舟诗。
- 邑水南夜归即景宋•何梦桂
郊原踏遍拾芳蘅，归听城头打二更。
- 梅杖诗宋•何梦桂
曾向孤山斸薜萝，根株栗栉试摩挲。
- 赠地理钱季实宋•何梦桂
神仙地理无多诀，未用寻龙先看峡。
- 再和张秋山杭州孤山二首宋•何梦桂
处士横桥野水流，先生家住暮云稠。
- 挽太学正节先生徐应镳宋•何梦桂
国破君亡一死宜，绝怜儿女死如饴。
- 和韵问魏石川疾 其二宋•何梦桂
不是尘中骨相凡，蓉裳蕙带芰荷衫。
- 慰严溪张君贡士宋•何梦桂
朝日景曈曈，湛露溘已晞。
- 挽劲轩郑府理宋•何梦桂
东林冠盖旧耆英，百尺丰碑志墓茔。
- 赠何觉山宋•何梦桂
昔有二道士，学道隐此山。
- 再和宋•何梦桂
火鼠不畏热，冰蚕不畏寒。
- 和访使徐容斋西湖韵寄县尹赵文玉二首 其二宋•何梦桂
满目湖山恨，凭栏泪雨挥。
- 倚栏即景宋•何梦桂
落日青山外，寒烟古树头。
- 上张察使老山宋•何梦桂
元是公侯孝友门，及今几代见礽孙。
- 挽阁门唐中斋宋•何梦桂
英州别驾老昭陵，尚有钱塘八代孙。
- 登天台巾山宋•何梦桂
寸碧倚苍旻，孤城俯可吞。
- 上夹谷书隐先生六首宋•何梦桂
反袂叹麟折，过门伤凤衰。
- 上崔中丞古意二首宋•何梦桂
岩岩南山石，上有孤生竹。
- 上夹谷书隐先生六首宋•何梦桂
骥老不适用，狐首复何几。
- 山房约会於黄滩别后寄似宋•何梦桂
玉堂佳人佩琼英，月下乍见心眼明。
- 上张察使老山宋•何梦桂
玉节星轺浙水边，好将疾苦问愚黔。
- 题邵古香乾坤一亭宋•何梦桂
一亭亦直寄，作者知为谁。
- 挽宁谷居士何公三首宋•何梦桂
天寒白月堕西湖，血泪啼枯听薤歌。
- 招隐三首宋•何梦桂
昔年有约共投簪，回首红尘白发新。