淳安人，生卒年均不详，约宋度宗咸淳中前后在世。咸淳元年，（公元一二六五年）进士，为太常博士，历监察御史官，大理寺卿。引疾去，筑室小酉源。元至元中，屡召不起，终于家。梦桂精于易，著有易衍及中庸，致用。
何梦桂 诗文集
- 和夹谷佥事题钓台十首 其二宋•何梦桂
当年江上一竿青，老尽羊裘两鬓星。
- 晚雨宋•何梦桂
已当天色暮，况复雨霏微。
- 挽方中立同舍宋•何梦桂
回首炉亭梦已非，英雄老尽壮心违。
- 昨日王德父何昭德回后曝背于庵后大山上甚乐宋•何梦桂
碧旻收云兮，秋气肃甭。
- 挽林公坐化宋•何梦桂
一枕黄粱透梦关，独留蝉蜕在人间。
- 和闽人龚玉峰韵 其二宋•何梦桂
病鹤衰翎叹折伤，惟馀芝草疗饥肠。
- 次山房韵 其一宋•何梦桂
天教龙马现河图，尽把先天授伏羲。
- 赠徐霞锦宋•何梦桂
昔日山阴老魏仙，丹成飞去三千年。
- 寄寿王直卿省郎二亲年八十诗二首 其二宋•何梦桂
二老婆娑出寿筵，绿衣人好舞蹁跹。
- 挽汝南袁君宋•何梦桂
一曲哀歌行道难，满堂试听一潸然。
- 和徐云屿寄徐清溪宋•何梦桂
平生经济事，宁与世沉沦。
- 丁亥清明和昭德侄孙韵宋•何梦桂
风吹苦楝结轻寒，乾石青精屋半间。
- 桃源三首 其三宋•何梦桂
牧歌樵唱自朝昏，白首何曾出洞门。
- 赠星学叶冰壶宋•何梦桂
祝融掷火驱六龙，火轮吐焰烧长空。
- 病起有感宋•何梦桂
声乾木铎说铃非，天地无情世运奇。
- 逐妇吟宋•何梦桂
妾生不辰兮命孤奇，妾嫁夫君兮尚髫垂。
- 挽宁谷居士何公三首 其三宋•何梦桂
鼠绕枯藤啮未休，得如此老死何求。
- 寄田察使宋•何梦桂
尊酒长亭忆别离，参差吹断竟谁思。
- 送阮梅仙宋•何梦桂
佐邑三年吏隐仙，声名留照锦江边。
- 再和宋•何梦桂
渴不待醴酒，行潦聊可挹。
- 和可庵见寄韵宋•何梦桂
蜃境平生梦，名场逝水川。
- 承书言别再寄宋•何梦桂
一曲离鸾感寄心，此心谁解试分明。
- 挽汝南袁君 其三宋•何梦桂
桐木山西送落晖，百年耆旧数他谁。
- 挽汾阳何北园二首 其一宋•何梦桂
宇宙千年暮，丘山一老遗。
- 赠梅谷高士宋•何梦桂
去年无方老瞿昙，授我云门一劄禅。
- 岳帅寄烈女古意和韵答之宋•何梦桂
一琴久弦绝，孤操谁与同。
- 有客曰孤梅访予於易庵孤山之下与之坐夜未半宋•何梦桂
蹇四山之孤竹兮，商周二君。
- 和勉斋侄二首 其二宋•何梦桂
有鸟千年去不归，归来沧海劫尘飞。
- 招隐三首宋•何梦桂
别后频惊束带宽，相逢亦复笑苍颜。
- 赠董君竹梧亭宋•何梦桂
买得园亭乐赋归，一庭碧映参差。