yí
饴
táng
糖
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基本解释：
★权威
用米和麦芽为原料制成的糖。主要成分是麦芽糖、葡萄糖和糊精。
详细解释：
用米、麦芽熬成的糖浆。
清 昭槤 《啸亭杂录·徐中丞》：“听讼飢，家人供角黍，且判且啖，髭颐尽赤，盖误硃为飴糖，笔筯交下，不能復辨也。”
单字详解：
饴(yí)
：
1.用麦芽制成的糖浆，糖稀：
～糖。甘之如～。
2. 某种糖果：
高粱～。
3. 古同“贻”，赠送。
糖(táng)
：
1.从甘蔗、甜菜、米、麦等提制出来的甜的物质：
白～。红～。冰～。～浆。～稀。～膏。～瓜儿。～房（旧时制糖的作坊。亦称“糖寮”、“榨寮”）。～衣。
2. 碳水化合物，有机化合物的一类，分为“单糖”、“双糖”三种，是人体内产生热能的主要物质：
～元。～尿病（因人体内胰岛素分泌不足所引起。是一种以体内糖代谢紊乱、血糖增高为主的慢性疾病）。
英文翻译：
maltose; malt sugar