là
辣
jiàng
酱
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基本解释：
★权威
用辣椒、大豆等制成的酱。
单字详解：
辣(là)
：
1.像姜、蒜等的剌激性味道：
～椒（一年生草木植物，果实有毛笔尖形、灯笼形等，青色，成熟后变成红色。可食，亦可入药。亦称“辣子”）。辛～。～乎乎。酸甜苦～。
2. 辣味刺激：
～眼睛。
3. 凶狠，刻毒：
毒～。泼～。手段～。
酱(jiàng)
：
1.用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：
甜面～。豆瓣～。
2. 用酱或酱油腌制：
～菜。～瓜。
3. 像酱的糊状食品：
果～。芝麻～。
英文翻译：
thick chili sauce