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biē
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基本解释:
  • 菜肴名。煮烂的鳖肉。
详细解释:
  • 菜肴名。煮烂的鳖肉。

    汉 桓宽 《盐铁论·散不足》:“臑鱉膾鲤,麑卵鶉鷃橙枸,鮐鱧醢醯,众物杂味。” 唐 段成式 《酉阳杂俎·酒食》有“臑鳖”。

单字详解:
  • 臑(nào)1.牲畜前肢的下半截。  2. 中医指人自肩至肘前侧靠近腋部的隆起的肌肉。  
  • 鳖(biē)1.爬行动物,生活在水中,形状像龟,背甲上有软皮,无纹。肉可食,甲可入药。亦称“甲鱼”、“团鱼”;有的地区称“鼋”;俗称“王八”。  
英文翻译:Soft shelled turtle