yān腌
ròu肉
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基本解释：
  • 指用盐浸渍的肉块。
详细解释：

  • 指用盐浸渍的肉块。

    宋 苏轼 《格物粗谈·培养》：“醃肉滚汁，彻去浮油，热入瓶，插梅花，可结实。”

单字详解：
  • 腌(yān)：1.用盐浸渍食物：～肉。～菜。～制。～渍。  
  • 肉(ròu)：1.人或动物体内红色、柔软的组织：～体。～类。～食。肌～。～票（被盗匪掳去的人，盗匪借以向他的家属勒索钱财）。～身（佛教指肉体）。  2. 果实中可以吃的部分：桂圆～。冬瓜～厚。  3. 果实不脆，不酥：～瓤西瓜。  4. 行动迟缓，性子慢：做事真～。  5. 古代称圆形物中有孔的边。  6. 极亲密疼爱之称，多用呼子女。  
英文翻译：cured meat; marinaded meat; bacon; salt pork