成语解释：
- 青州：古代州名，在今山东东部；从事：古代官名。好酒的代称。
结构用法：- 青州从事是一个偏正式结构的成语。作宾语；指好酒的代称
- 例：青州从事孔方君，终日纷纷喜事生。（宋·李清照《感怀》）
引经据典：- 南朝宋·刘义庆《世说新语·术解》：“恒公有主簿善别酒，有酒则令先尝，好者谓‘青州从事’，恶者谓‘平原督邮’。”
单字详解：- 青(qīng)：1.深绿色或浅蓝色：～绿。～碧。～草。～苔。～苗。～菜。～葱。～山绿水。～云直上。万古长～（喻高尚的精神或深厚的友情永远不衰）。 2. 绿色的东西：踏～。～黄不接。 3. 靛蓝色：靛～。～紫。～出于蓝，胜于蓝。 4. 黑色：～布。～线。～衫。～衣。 5. 喻年轻：～年。～春。～工。 6. 竹简：～简。～史（原指写在竹简上的记事，后指史书，如“永垂～～”）。
- 州(zhōu)：1.古代的一种行政区划，所辖地区的大小历代不同（后多用于地名）：～县。杭～。 2. 中国一种民族自治行政区划：海南省黎族苗族自治～。
- 从(cóng)：1.依顺：顺～。盲～。～善如流。 2. 采取，按照：～优。 3. 跟随：愿～其后。 4. 跟随的人：侍～。仆～。 5. 参与：～业。～政。投笔～戎。 6. 由，自：～古至今。～我做起。 7. 次要的：主～。～犯。 8. 宗族中次于至亲的亲属：～父（伯父、叔父的通称）。 9. 中国魏以后，古代官品（有“正品”和“从品”之分，宋代龙图阁大学士为从二品）。 10. 姓。
- 事(shì)：1.自然界和社会中的现象和活动：～情。～件。～业。 2. 变故：～故（出于某种原因而发生的不幸事情，如工作中的死伤等）。～端。 3. 职业：谋～（指找职业）。 4. 关系和责任：你走吧，没你的～了。 5. 办法：光着急也不是～儿，还得另找出路。 6. 做，治：不～生产。无所～事。 7. 服侍：～父母。
魏晋时期，桓温手下的一个主簿善于辨别酒的好坏，他把好酒叫做“青州从事”，因为青州有个齐郡，齐与脐同音，好酒力一直达到脐部。把次酒叫做“平原督邮”，因为平原郡有个鬲县，鬲与膈同音，次酒的酒力只能到达胸腹之间
英文翻译：Good wine
买酒不要只看牌子，是“平原督邮”还是“青州从事”，最好亲口尝尝。