成语解释：
结构用法：- 肥头胖耳是一个联合式结构的成语。作定语、宾语；指人的长相
- 例：钱钟书《围城》：“做诗的人似乎不宜肥头胖耳，诗怕不会好。”
引经据典：- 《何典》第八回：“识宝太师的女儿，叫做畔方小姐，生得肥头胖耳，粗手大脚。”
单字详解：- 肥(féi)：1.含脂肪多的，与“瘦”相对：～肉。～胖。～缺（指收入多的官职）。～硕（a.大而肥胖；b.果实大而饱满）。～马轻裘。 2. 土质含养分多的：～沃。～美（a.肥沃；b.肥壮、丰美）。 3. 能增加田地养分的东西（如粪、豆饼、化学配合剂等）：～料。～力。 4. 使田地增加养分：～田。 5. 指衣服鞋袜等宽大，与“瘦”相对：～大。～瘦儿。
- 头(tóu)：1.人身体的最上部分或动物身体的最前的部分：～骨。～脑。～脸（ａ．头和脸；ｂ．指面貌；ｃ．指面子，体面）。～角（jiǎo ）（喻青年的气概或才华）。 2. 指头发或所留头发的样式：留～。剃～。 3. 物体的顶端：山～。笔～。两～尖。 4. 指事情的起点或端绪：从～儿说起。～绪。 5. 物体的残余部分：布～儿。 6. 以前，在前面的：～三天。 7. 次序在前，第一：～等。～生。 8. 首领：～子。～目。 9. 方面：他们是一～的。 10. 临，接近：～睡觉先洗脸。 11. 量词，多指牲畜：一～牛。 12. 表示约计、不定数量的词：三～五百。（頭）
- 胖(pàng)：1.人体内含脂肪多：～子。肥～。
- 耳(ěr)：1.听觉和平衡感觉的器官（通称“耳朵”）：～背（bèi）。～垂。～鬓厮磨（mó）。～穴。～聪目明。～濡目染。 2. 像耳朵的东西：木～。银～。 3. 像耳朵一样分列两旁的东西：～房。鼎～。 4. 听说：～闻。～软。～顺（指年至六十，听到别人的话，就能知道他的微妙的意思，后指人六十岁）。 5. 文言助词，而已，罢了：想当然～。 6. 文言语气词（大致同“矣”）：“且壮士不死则已，死即举大名～”。
A large head and big ears -- sign of a prosperous man