次常用字。 造字法为形声：从米、卒声。基本汉字。
粹，形声。从米，从卒，卒亦声。“卒”义为“极点”、“极端”。“米”与“卒”联合起来表示“极端纯净的米”、“没有丝毫杂质的米”。粹美纯美；精美。如：这本书精致粹美。