造字法为形声:左形右声。基本汉字。
斡,蠡柄也。――《说文》。段玉裁注:“判瓠为瓢以为勺,必执其柄而后可以挹物。执其柄则运旋在我,故谓之斡。”
字形演变过程:

小篆

楷体

說文小篆: