shé
2500个常用字之一。 造字法为象形。基本汉字。
舌,读音:shé,从干从口,〈名〉(1) (会意。从干,从口。本义:舌头)(2) 同本义 [tongue]舌,在口所以言也,别味也。从干,从口,会意。言犯口而出,食犯口而入也。——《说文》兑为口舌。——《易·说卦》舌是口腔中随意运动的器官,位于口腔底,以骨胳肌为基础,表面覆以粘膜而构成。具有搅拌食物、协助吞咽、感受味觉和辅助发音等功能。
字形演变过程:
1/2
甲骨文
1/3
金文
1/2
战国文字

篆文
1/2
隶书

楷书

甲骨文之,像口中伸出舌头的样子,则在舌边多出三点,代表唾液,不影响其音、义,属合体象形。金文三例舌面多一文理,或口、曰相通,馀点也属唾液。战国文字二例,一如金文第三例,仅「曰」换作「口」而已。战国文字作,篆文讹变作,而成从干、从口。字经隶书,形变作,颇失其形,楷书则承篆文而定体。以上诸形,都由口或曰加不成文的舌头实象而成,不受有无唾液的影响。在六书中属于合体象形。有学者以舌从口、?会意。?,音ㄖㄣˇ(rěn),义为饪气上升,和口结合,以表进食知味(《文字析义》,P.33),可备一说。

甲骨文:
說文小篆:
六书通: