2500个常用字之一。 造字法为形声:从艹、古声。基本汉字。
苦,形声。从艸,古声。本义:苦菜。基本释义:1、五味之一,与甜和甘相对,像胆汁或黄连的滋味;2、感觉难受的;3、为某种事所苦;4、有耐心地,尽力地;5、使受苦。
字形演变过程:

篆文

隶书

楷书

此字始见于篆文,字从艸、古声,在六书中属于形声。《说文》:「苦,大苦,苓也。」段注:「大苦何物,曰:沈括《笔谈》云:『《尔雅》:『蘦,大苦。』注云:蔓延生,叶似荷青,茎赤,此乃黄药也。』」其味极苦。谓之大苦。苦为五味之一,引伸为劳苦。」隶、楷字形均承篆文而来。

說文小篆:
六书通: