2500个常用字之一。 造字法为象形。基本汉字。
豆，读作：dòu。汉字基本字义是指双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生（花生）”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子。 形状像豆粒的东西，比如“土豆儿”。古代指盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘：俎豆。也是中国姓之一。
字形演变过程：
甲骨文之![]()
，上像有饰纹的器容，下像其器项、器底，![]()
则多了器盖，不影响其音、义，正像古代盛肉的食器。金文三例，都像有器盖的豆器。战国文字三例，第一例承之甲文![]()
，显而易见；第二例器容和器项略分开，稍失其形；第三例器容左侧开口，似远其形。篆文![]()
最似金文第三例之![]()
。隶书、楷书沿之，也都同于篆文![]()
。以上诸形，都据具体的实象造字。在六书中属于象形。
甲骨文：
金文：
說文小篆：
六书通：
，上像有饰纹的器容，下像其器项、器底，
则多了器盖，不影响其音、义，正像古代盛肉的食器。金文三例，都像有器盖的豆器。战国文字三例，第一例承之甲文
最似金文第三例之
。隶书、楷书沿之，也都同于篆文
