一年生或二年生草本植物，叶子大，花淡黄色。是常见蔬菜。品种很多，有大白菜、小白菜等。特指大白菜。
"白菜"造句：- 这块地空闲着真可惜，种上一些白菜吧。
- 冬天商店里啥菜都有，不必储存大白菜了。
- 为了过冬有蔬菜吃，妈妈每年冬天都要贮藏些大白菜。
- 地窖中储藏了很多白菜。
- 白菜种完了，可我们还得快马加鞭，把小麦播种完成。
- 故宫所珍藏的翠玉白菜，在这个世界上恐是绝无仅有了。
- 现在，市民喜欢买时令菜，不再过多地储存大白菜。
- 读了鲁迅先生的《在仙台》我才知道，所谓“胶菜”原来就是山东大白菜。
- 大白菜的价格有时高有时低。