淳安人，生卒年均不详，约宋度宗咸淳中前后在世。咸淳元年，（公元一二六五年）进士，为太常博士，历监察御史官，大理寺卿。引疾去，筑室小酉源。元至元中，屡召不起，终于家。梦桂精于易，著有易衍及中庸，致用。
何梦桂 诗文集
- 饭牛歌为胡子徽作宋•何梦桂
朝饭牛，饭牛原上草。夜饭牛，饭牛霜下藁。
- 答杨冰崖寄韵问注西铭宋•何梦桂
勘破西铭识本真，添来注脚又重新。
- 次山房韵古意四首宋•何梦桂
思君吹参差，幽路蹇离绝。
- 次山房韵宋•何梦桂
西狩事非文殆丧，舂陵书出道宁孤。
- 存厨徐君徵生挽歌宋•何梦桂
一厨聊寄等归藏，荷锸携壶毕此乡。
- 沁园春（寿夹谷书隐）宋•何梦桂
光岳储精，宇宙呈祥，钟英俊材。
- 沁园春（寿何逢原北堂）宋•何梦桂
孔盖D74B旌，月佩云裳，人间女仙。
- 入庵偶成 其一宋•何梦桂
满园桃李手亲栽，开遍东风藉绿苔。
- 观燕哺雏宋•何梦桂
閒堂看尽燕双飞，终日劳劳为哺雏。
- 赠钱季实宋•何梦桂
一醉狂歌天地老，醒来不记邯郸道。
- 和徐榷院唐佐见寄七首 其七宋•何梦桂
人怀千岁忧，常苦百年速。
- 竹鸡冢宋•何梦桂
活活声乾落羽翎，分甘砧几委危形。
- 与张郎中省庵二首 其一宋•何梦桂
一统山河遍八埏，江南等作弹丸看。
- 赠松坡宋•何梦桂
千丈苍龙雪峤孤，翠髯森戟紫鳞枯。
- 和何逢原南山八咏 其二 遐观楼宋•何梦桂
閒倚阑干水竹间，浮云尽处见青山。
- 感兴宋•何梦桂
梨花院宇十分春，一片飞花减一分。
- 和何逢原南山八咏 其三 涌泉庵宋•何梦桂
一泓寒碧浸青天，夜静天虚月在泉。
- 和何逢原寿母六诗 其一宋•何梦桂
申国家庭作世程，教儿元不为肥轻。
- 和卢可庵悲秋十首 其七宋•何梦桂
秋风来江皋，槌鼓谁载酒。
- 吴对山跋 其一宋•何梦桂
一点灵犀传地理，明如指掌秘通神。
- 和何逢原南山八咏 其七 方池宋•何梦桂
白藕花飞上玉栏，菰漂黑黍浸云寒。
- 和何逢原南山八咏 其四 濯缨亭宋•何梦桂
清泉白石此丘隅，谁解尘缨漱玉壶。
- 梅友竹山居图诗 其二宋•何梦桂
自是君家旧托根，君行谁与护重门。
- 安乐窝吟 其二宋•何梦桂
安乐山前安乐窝，一窝深处白云多。
- 起坐谩成宋•何梦桂
银河西转静无声，唱彻天鸡夜未明。
- 和何逢原寿母六诗 其三宋•何梦桂
春风霞袂玉堂前，绿发童颜谢自然。
- 伤春志感 其一宋•何梦桂
陌上花飞春又归，春归人老发垂垂。
- 四禽吟 山鸡宋•何梦桂
自分皋林饮啄宜，犹怜锦绶锦毛衣。
- 记梦宋•何梦桂
万木萧疏老翠高，此身惭愧独坚牢。
- 伤春志感 其二宋•何梦桂
春归陌上落花多，往事伤心可奈何。