蘩丑元多种,为蒿乃在秋。长先珍菜出,故为玉齑谋。花好疑黄菊,香真夺紫萩。茎虚那作柱,蕊细亦成楼。十日开方足,三冬吐未休。抱娘枝总合,结子跗齐留。根与茵蔯宿,毛随蕴藻羞。茶饴惟自识,薏苦待谁收。臭味同三物,科生各一丘。争衔惊鹿至,勿践戒骢游。雪逐菘苗脆,风连蕹叶浮。薹长资沃土,朵大占平畴。老圃吾曾学,图经欲更脩。廉夫蔬未槁,仁者粟仍愁。菰米充亲膳,凫葵佐客脩。芰菱思屈到,莪蔚废王裒。报德瓶罍在,承欢匕箸求。断葱防累母,食肉忍封侯。内则思甘旨,闺人助芼流。芹供从所嗜,萱树早忘忧。生啖芬蘤烈,蒸茹翠甲柔。濡宜红芥酱,鬻贵白茶油。酿雉全胜蓼,羹鱼绝似蒌。吴酸兼芍药,越辣杂扶𣠚。薄养贫逾乐,清斋疾已瘳。仙方尝系肘,狂态每簪头。正贱非田艾,妖珍岂水莸。馀餐分白兔,台养及尸鸠。小物偏筐筥,嘉辰正腊膢。野情忠欲献,山句丽堪酬。敛性凭中药,搴芳向郁洲。煌煌英弗落,苒苒颖初抽。金质纯能尔,阴威肯让不。心空无可拔,色正复何尤。靃靡当门侧,光荣满道周。湿烟朝滴滴,寒吹夕飕飕。瓮抱过蒲涧,畦穿接柳沟。草中高易见,葩外美难投。薄卷期春饼,轻浇要旧醅。辛盘明旦造,首馈是黔娄。
屈大均(1630—1696)明末清初著名学者、诗人,与陈恭尹、梁佩兰并称“岭南三大家”,有“广东徐霞客”的美称。字翁山、介子,号莱圃,汉族,广东番禺人。曾与魏耕等进行反清活动。后为僧,中年仍改儒服。诗有李白、屈原的遗风,著作多毁于雍正、乾隆两朝,后人辑有《翁山诗外》、《翁山文外》、《翁山易外》、《广东新语》及《四朝成仁录》,合称“屈沱五书”。