qū
麴
niè
蘖
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基本解释：
见“麴糵”。
单字详解：
麴(qū)
：
1.同“曲”。 2. 姓。
蘖(niè)
：
1.树木砍去后从残存茎根上长出的新芽，泛指植物近根处长出的分枝：
～枝。分～。
英文翻译：
yeast and the malt