基本解释：
- 征酒税的法律。《新唐书·食货志四》：“昭宗 世，以用度不足，易京畿近镇麴法，復榷酒以赡军。”
- 酿酒制曲的方法。《宋史·食货志下七》：“凡醖用秔、糯、粟、黍、麦等及麴法、酒式，皆从水土所宜。”
- 麴(qū)：1.同“曲”。 2. 姓。
- 法(fǎ)：1.体现统治阶段的意志，国家制定和颁布的公民必须遵守的行为规则：～办。～典。～官。～规。～律。～令。～定。～场。～理。～纪。～盲。～人（“自然人”的对称。指依法成立并能以自己的名义独立参与民事活动，享有民事权利和承担法律义务的社会组织）。～制。～治。犯～。守～。合～。宪～（国家的根本大法）。政～。奉公守～。逍遥～外。 2. 处理事物的手段：办～。设～。手～。写～。 3. 仿效：效～。 4. 标准，规范，可仿效的：～式。～帖。 5. 佛家的道理：佛～。～号。～轮。～像。～门。 6. 道家佛家的所谓拿妖捉怪的技术：～师。～器。～事。 7. 指“法国”：～文。～式大菜。 8. 姓。
Koji method