亦作“鵞黄”。淡黄，像小鹅绒毛的颜色。
唐 李涉 《黄葵花》诗：“此花莫遣俗人看，新染鹅黄色未乾。” 宋 周密 《齐东野语·张功甫豪侈》：“别十姬，易服与花而出。大抵簪白花则衣紫，紫花则衣鵞黄。” 陈毅 《春兴》诗：“沿河柳鹅黄，大地春已归。”
指淡黄色的东西。
宋 林逋 《初夏》诗：“秧田百亩鹅黄大，横策溪村属老农。”此指秧苗。 宋 王安石 《半山即事》诗之三：“含风鸭緑粼粼起，弄日鹅黄裊裊垂。”此指新柳。 宋 苏轼 《次荆公韵》之一：“深红浅紫从争发，雪白鹅黄也鬭开。”此指嫩黄色的花。
指酒。
宋 苏轼 《乘舟过贾收水阁》诗之二：“小舟浮鸭緑，大杓泻鹅黄。” 宋 张元干 《临江仙·赵端礼重阳后一日置酒坐上赋》词：“判却为花今夜醉，大家且泛鹅黄。”
为一种酒名。
宋 陆游 《游汉州西湖》诗：“叹息风流今未泯，两 川 名醖避鹅黄。”自注：“鹅黄， 汉中 酒名， 蜀 中无能及者。”
指雏鹅；小鹅。
明 刘若愚 《酌中志·内臣职掌纪略》：“﹝林衡等署﹞职掌进宫瓜蓏、襍果、菜、栽培树木、鷄黄、鹅黄、鸭蜑、小猪等项。”