bào鲍
lào酪
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基本解释：
  1. 亦作"鲍螺"。
  2. 一种由鲍氏创制的乳酪饼。
详细解释：

  • 亦作“ 鲍螺 ”。一种由 鲍 氏创制的乳酪饼。

    徐珂 《清稗类钞·饮食·鲍酪》：“ 乾隆 时，有以牛乳煑令百沸，点以青盐滷，使凝结成饼，佐以香秔米粥，食之，絶佳。復有以蔗糖法製如螺形，甘洁异常。始於 鲍氏 ，故名‘鲍螺’，亦名‘鲍酪’。”

单字详解：
  • 鲍(bào)：1.〔～鱼〕ａ．咸鱼，如“如入～～之肆，久而不闻其臭”；ｂ．鳆鱼的俗称。  2. 姓。  
  • 酪(lào)：1.用动物的乳汁做成的半凝固食品：奶～。干～。～蛋白（一种含磷的复合蛋白。乳中蛋白质的主要成分。营养价值较高。可制成干酪）。  2. 用果实做的糊状食品：果～。杏仁～。  
英文翻译：Bao cheese