zhǎ
鲊
là
腊
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基本解释：
腌制鱼干。
详细解释：
腌制鱼干。
明 李时珍 《本草纲目·鳞三·鲙残鱼》：“清明前有子，食之甚美；清明后子出而瘦，但可作鮓腊耳。”
单字详解：
鲊(zhǎ)
：
1.一种用盐和红曲腌的鱼：
“江南人好作盘游饭，～脯脍炙，无有不埋在饭中”。
2. 用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存：
茄子～。扁豆～。（鮓）
腊(là)
：
义未详
英文翻译：
Wax