zhǎ
鲊
gēng
羹
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基本解释：
用腌鱼做的羹。
详细解释：
用腌鱼做的羹。
清 黄遵宪 《番客篇》：“千里封鮓羹，絶域通枸酱。”
单字详解：
鲊(zhǎ)
：
1.一种用盐和红曲腌的鱼：
“江南人好作盘游饭，～脯脍炙，无有不埋在饭中”。
2. 用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存：
茄子～。扁豆～。（鮓）
羹(gēng)
：
1.用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物：
～汤。肉～。鸡蛋～。
英文翻译：
Thick soup