zhēng
鲭
zhǎ
鲊
📢
基本解释：
用腌鱼制作的鱼脍。
详细解释：
用腌鱼制作的鱼脍。
《南齐书·虞悰传》：“上就 悰 求诸饮食方， 悰 秘不肯出，上醉后体不快， 悰 乃献醒酒鯖鮓一方而已。” 唐 王维 《赠吴官》诗：“江乡鯖鮓不寄来， 秦 人汤饼那堪许。”
单字详解：
鲭(zhēng)
：
义未详
鲊(zhǎ)
：
1.一种用盐和红曲腌的鱼：
“江南人好作盘游饭，～脯脍炙，无有不埋在饭中”。
2. 用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存：
茄子～。扁豆～。（鮓）
英文翻译：
Mackerel