mán
鳗
sī
丝
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基本解释:
用鳗鲡肉切成丝状制成的菜肴。
详细解释:
用鳗鲡肉切成丝状制成的菜肴。
宋 吴自牧 《梦粱录·分茶酒店》:“鰻丝、地青丝、野味腊。”
单字详解:
鳗(mán)
:
1.〔~鲡鱼〕身体细长,前圆后扁,生活在淡水中,到海洋产卵。肉含丰富脂肪。亦称“白鳝”、“白鳗”,简称“鳗”。 2. (鰻)
丝(sī)
:
1.蚕吐出的像线的东西,是织绸缎等的原料:
蚕~。~绸。缂(kè)~(中国特有的一种丝织的手工艺品。亦作“刻丝”)。
2. 像丝的东西:
铁~。菌~。肉~。游~。
3. 细微,极小:
一~不苟。
4. 绵长的思绪或感情:
情~。愁~。
5. 中国市制重量单位(一丝等于千分之一分):
~毫(喻极少,极小,一点儿)。~恩发(fà)怨(指极小的恩怨)。
6. 公制长度单位,一米的十万分之一(亦称“忽米”、“道”)。 7. 指弦乐器:
~竹(琴、瑟、箫、笛等乐器的总称。“竹”指管乐器)。
8. 中国古代乐器八音之一。
英文翻译:
Eel silk