yú鱼
piàn片
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基本解释：
  1. 鱼制食品。由鱼体剖片去皮骨，再经加工而成。有冻鱼片﹑卤鱼片﹑干鱼片等。
  2. 鱼经切制而成的薄块。特指去鳞﹑去骨刺后削切成的薄片，或以之炒﹑溜成的菜肴。
详细解释：

  1. 鱼制食品。由鱼体剖片去皮骨，再经加工而成。有冻鱼片、卤鱼片、干鱼片等。

  2. 鱼经切制而成的薄块。特指去鳞、去骨刺后削切成的薄片，或以之炒、溜成的菜肴。

    梁实秋 《雅舍谈吃·两做鱼》：“我认识一位 蒙古 贵族，除了糟溜鱼片之外，从不食鱼。”

单字详解：
  • 鱼(yú)：1.脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血：～虾。～虫。～网。～跃。～贯（像鱼游一样先后相续）。～雁（书信，信息）。～米乡。～尾纹。～目混珠。～质龙文（喻虚有其表）。  2. 姓。  
  • 片(piàn)：1.平而薄的物体：卡～。名～。  2. 切削成薄的形状：～肉片。  3. 少，零星：～段（整体当中的一段）。～刻。～面。～甲不存。  4. 指较大地区内划分的较小地区：分～儿开会。  5. 〔～假名〕日本文所用的楷书字母。  6. 量词，指面积、范围、景象、心意等或成片的东西：两～药。一～新气象。  
英文翻译：slice of fish meat; fish fillet