jì
鮆
jiàng
酱
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基本解释：
用刀鱼制的鲊酱。
单字详解：
鮆(jì)
：
1.魛鱼。
酱(jiàng)
：
1.用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：
甜面～。豆瓣～。
2. 用酱或酱油腌制：
～菜。～瓜。
3. 像酱的糊状食品：
果～。芝麻～。
英文翻译：
Sauce