shàn
饍
zǎi
宰
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基本解释：
膳夫。
详细解释：
膳夫。
《国语·周语中》：“
饍宰
不致餼，司里不授馆。” 韦昭 注：“
饍宰
，膳夫也，掌宾客之牢。”
单字详解：
饍(shàn)
：
1.同“膳”。
宰(zǎi)
：
1.杀牲畜：
～杀。屠～。～牲节（亦称“古尔邦节”、“牺牲节”）。
2. 借指商贩用狡诈的手段使顾客在经济上受到损害（有的地区称“斩”）。 3. 古代官名：
～相（xiàng ）。～辅。太～。～官。
4. 主管、主持：
主～。～制。
英文翻译：
Zai Zai