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基本解释:
  • 酒曲的一种。
详细解释:
  • 酒曲的一种。

    北魏 贾思勰 《齐民要术·笨麴并酒》:“作颐麴法:断理麦艾布置法,悉与春酒麴同,然以九月中作之。”

单字详解:
  • 颐(yí)1.面颊,腮:支~。解(jiě)~。~指气使。  2. 休养,保养:~神。~养。  3. 文言助词,无义:“夥~!涉之为王沈沈者”。  
  • 麴(qū)1.同“曲”。  2. 姓。  
英文翻译:Koji