qīng青
cài菜
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基本解释：
  • 蔬菜的统称。
详细解释：

  • 一般指小白菜、青梗白菜。也泛指蔬菜。

    《儒林外史》第二十回：“买些麵筋、豆腐乾、青菜之类到庵，央及一个邻居烧锅。”《二十年目睹之怪现状》第六九回：“饼摊旁边，还摆了几棵半黄的青菜。” 老舍 《四世同堂》三八：“ 北平 什么东西都缺乏，有时候忽然一关城，连一棵青菜都买不到。”

单字详解：
  • 青(qīng)：1.深绿色或浅蓝色：～绿。～碧。～草。～苔。～苗。～菜。～葱。～山绿水。～云直上。万古长～（喻高尚的精神或深厚的友情永远不衰）。  2. 绿色的东西：踏～。～黄不接。  3. 靛蓝色：靛～。～紫。～出于蓝，胜于蓝。  4. 黑色：～布。～线。～衫。～衣。  5. 喻年轻：～年。～春。～工。  6. 竹简：～简。～史（原指写在竹简上的记事，后指史书，如“永垂～～”）。  
  • 菜(cài)：1.供作副食品的植物：～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。  2. 主食以外的食品：～牛。～畜。～肴。～谱。名～。  
英文翻译：green vegetable; greens; pakchoi
"青菜"造句：更多 >

    炒菜要先将油烧热，然后放入肉炒一下，接着要倒入酱油，同时又要不停地煸炒，待肉基本上熟了再放入青菜。