jìn
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基本解释:
  1. 吝惜。
  2. 宝爱。
详细解释:
  1. 吝惜。

    《晋书·嵇康传》:“昔 袁孝尼 尝从吾学《广陵散》,吾每靳固之,《广陵散》於今絶矣!”《隋书·张定和传》:“其妻有嫁时衣服, 定和 将鬻之,妻靳固不与。” 宋 洪迈 《夷坚丙志·张鬼子》:“ 洪州 州学正 张 某,天性刻薄,老而益甚,虽生徒告假,亦靳固不与。” 清 李邺嗣 《集世说诗》:“里人适造坐,相求为作敍,近颇厌卖文,吾靳固不与。”

  2. 宝爱。

    唐 张彦远 《历代名画记·叙画之兴废》:“ 彦远 时未齔岁,恨不见家内所宝。其进奉之外,失坠之餘,存者纔二三轴而已。虽有豪势,莫能求旃,嗟尔后来,尤须靳固。”

单字详解:
  • 靳(jìn)1.吝惜,不肯给予:~秘(吝惜而不外传)。  2. 戏辱,奚落。  3. 古代套在辕马胸前的皮革,因用作夹辕两马的代称。  4. 姓。  
  • 固(gù)1.结实,牢靠:坚~。稳~。巩~。凝~。加~。  2. 坚定,不变动:~执。~定。~本。  3. 本,原来:~有。~步自封(亦作“故步自封”)。  4. 鄙陋(见识浅少)。  5. 姓。  
百科释义:米豆腐炖猪蹄是一道简单的家常菜,所用材料为猪蹄两只,米豆腐500克,葱片,姜片,蒜片,豆瓣酱一大勺,花椒粉一小匙,老抽少许,葱花。英文翻译:stingy and stubborn