zhì
雉
wěi
尾
chún
莼
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基本解释：
初生的莼菜。
详细解释：
初生的蓴菜。
北魏 贾思勰 《齐民要术·羹臛法》：“四月蓴生茎而未叶，名作雉尾蓴，第一肥美。”
单字详解：
雉(zhì)
：
1.鸟，雄的羽毛很美，尾长；雌的淡黄褐色，尾较短。善走，不能久飞。肉可食，羽毛可做装饰品。通称“野鸡”。 2. 古代计算城墙面积的单位，长三丈高一丈为一雉。 3. 城墙：
～堞。
尾(wěi)
：
1.鸟兽虫鱼等身体末端突出的部分：
～巴。～鳍。鸟～。
2. 末端：
排～。船～。～声。～骨。～灯。～数。～音。结～。扫～。虎头蛇～。
3. 在后面跟：
～随。～追。
4. 量词，指鱼：
三～鱼。
5. 星名，二十八宿之一。
莼(chún)
：
1.〔～菜〕多年生水草，浮在水面，叶子椭圆形，开暗红色花。茎和叶背面都有黏液，可食。简称“莼”。 2. （蒓）
英文翻译：
Ulva lactuca