谓佛教徒长期坚持过午不食。后多指长期素食。
南朝 陈 徐陵 《东阳双林寺傅大士碑》:“自修禪远壑,絶粒长斋。” 唐 杜甫 《饮中八仙歌》:“ 苏晋 长斋绣佛前,醉中往往爱逃禪。”《西游记》第八四回:“官人们是长斋,是月斋?” 清 方苞 《七思·伯姊》诗:“中岁长斋兮祝嫡姑,宵旦依依兮卧起扶。”
有位姓尹的妈妈,年纪在五十以上,一人孤居,长斋绣佛。