huá
铧
lí
犁
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基本解释：
铧和犁的并称。
详细解释：
铧和犁的并称。
《资治通鉴·后晋齐王开运三年》：“铜禁至严，民犹盗铸，况家有鐺釜，野有鏵犁，犯法必多。” 胡三省 注：“鏵，鏵鍫也。”
单字详解：
铧(huá)
：
1.安装在犁上用来破土的铁片：
犁～。
犁(lí)
：
1.耕地的农具：
～杖。～铧。～头。木～。
2. 用犁耕地：
～地。～庭扫闾（喻彻底摧毁敌巢。亦称“犁庭扫穴”）。
百科释义：
《北京当代名厨》共分顾问篇、师长篇、新秀篇、先师篇四部分，收录了北京名厨284名，每位名厨均有较为详细的个人经历介绍。
英文翻译：
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