jiàng
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基本解释:
  1. 亦作"?酱"。
  2. 醋和酱。亦指酱醋拌和的调料。
详细解释:
  • 醋和酱。亦指酱醋拌和的调料。

    《仪礼·士昏礼》:“设洗于阼阶东南,饌于房中,醯酱二豆,菹醢四豆,兼巾之黍稷四敦皆尽。” 郑玄 注:“醯酱者,以醯和酱。” 清 捧花生 《画舫馀谈》:“凡醯酱、果实、米、油、酒、烛之件,一一储蓄。”

单字详解:
  • 醯(xī)1.醋。  2. 酰的旧称。  
  • 酱(jiàng)1.用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品:甜面~。豆瓣~。  2. 用酱或酱油腌制:~菜。~瓜。  3. 像酱的糊状食品:果~。芝麻~。  
百科释义:醯酱是汉语词汇,拼音为xī jiàng ,出自《仪礼·士昏礼》。英文翻译:vinegar and sauce