详细解释：可以做蔬菜或供人充饥的野生植物。
唐 杜荀鹤 《山中寡妇》诗：“时挑野菜和根煮，旋斫生柴带叶烧。”《辽史·太祖纪上》：“时大军久出，輜重不相属，士卒煮马驹、採野菜以为食。” 陈毅 《赣南游击词》之二：“粮食封锁已三月，囊中存米清可数。野菜和水煮。”
农家对自种蔬菜的谦称。
《红楼梦》第三九回：“﹝ 刘老老 説﹞：‘姑娘们天天山珍海味的，也吃腻了，吃个野菜儿，也算我们的穷心。’”
- 野(yě)：1.郊外，村外：～外。～景。～游。～趣。～餐。～战。四～。郊～。 2. 界限，范围：分～。视～。 3. 指不当政的地位，与“朝（cháo ）”相对：朝～。下～。在～。～史。 4. 不讲情理，没有礼貌：～蛮。粗～。 5. 巨大而非分的欲望：～心。 6. 不受约束：心玩儿～了。 7. 不是人工驯养或栽培的（动物或植物）：～生。～兽。～味。～花。～菜。
- 菜(cài)：1.供作副食品的植物：～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。 2. 主食以外的食品：～牛。～畜。～肴。～谱。名～。
edible wild herbs; plants found growing in the wilds
- 听奶奶说旧社会百姓只能靠挖野菜艰难度日。
- 红军长征时，张喜庆告诉老王说：“要多吃野菜树皮，少吃米面，细水长流呀！”。