详细解释：单字详解：- 酒(jiǔ)：1.用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料：白～。啤～。料～。鸡尾～。茅台～。～浆。
- 啖(dàn)：1.吃或给人吃：～饭。～以肉食。 2. 拿利益引诱人：～以私利。 3. 古同“淡”，清淡。 4. 姓。
jiǔ dàn ㄐㄧㄨˇ ㄉㄢˋ酒啖下酒食物。《三国志·魏志·董卓传》“从官食枣菜” 裴松之 注引 晋 王沉 《魏书》：“诸将或遣婢诣省閤，或自齎酒啖，过天子饮，侍中不通，喧呼骂詈，遂不能止。” 北魏 贾思勰 《齐民要术·薕》：“《广志》云：‘三薕似翦羽，长三、四寸，皮肥细，缃色，以蜜藏之，味甜酸，可以为酒啖。’”
英文翻译：Wine consumption