suān酸
jī齑
📢
基本解释：
  1. 亦作"酸虀"。
  2. 切成细末的咸菜。
详细解释：

  • 亦作“ 酸虀 ”。切成细末的咸菜。

    明 无名氏 《墨娥小录·铜上镀金》：“先以酸虀汁浸数日，却以盐霜梅煮半日……然后贴金。”《西游记》第八六回：“嫩焯黄花菜，酸虀白鼓丁。” 清 和邦额 《夜谭随录·霍筠》：“吾弟避嚣喜僻，得此佳境，暇时辟为蔬圃，开畦畛，滋灌溉，足够一年酸齏之用。”

单字详解：
  • 酸(suān)：1.像醋的气味或味道：～菜。～溜溜。～梅。～甜。～奶。～枣。  2. 化学上称能在水溶液中产生氢离子的化合物，分“无机酸”、“有机酸”两大类：盐～。碳～。硝～。硫～。～碱度。  3. 讥讽人的迂腐：穷～。寒～。  4. 悲痛，伤心：～楚。辛～（亦作“酸辛”）。～苦。～怆。～怀。  5. 因疲劳或疾病引起的微痛而无力的感觉：～痛。腰～腿疼。  
  • 齑(jī)：1.捣碎的姜、蒜、韭菜等。  2. 细，碎：～粉。～音（细碎的声音）。  
英文翻译：Acid acid