jiào
酵
zi
子
📢
基本解释：
★权威
含有酵母菌的面团。也叫引酵。
详细解释：
含有酵母的面团。
清 桂馥 《札朴·起面饼》：“吾乡犹谓麵发为起，能使麵起者谓之‘
酵子
’。”
单字详解：
酵(jiào)
：
1.有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”。能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”。亦称“酵母”、“酿母”。
英文翻译：
emptins