jiàng
酱
fáng
坊
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基本解释：
★权威
酱园。
单字详解：
酱(jiàng)
：
1.用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：
甜面～。豆瓣～。
2. 用酱或酱油腌制：
～菜。～瓜。
3. 像酱的糊状食品：
果～。芝麻～。
坊(fáng)
：
1.小手工业者的工作场所：
作～。
2. 古同“防”，防范。
英文翻译：
distillery