mò貊
zhì炙
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基本解释：
  • 烤猪。
详细解释：

  • 烤猪。

    《释名·释饮食》：“貊炙，全体炙之，各自以刀割，出於胡貊之为也。” 王先谦 疏证补：“即今之烧猪。” 晋 干宝 《搜神记》卷七：“羌煮、貊炙，翟之食也。”《宋书·五行志一》：“ 晋武帝 泰始 后，中国相尚用胡牀、貊盘，及为羌煮、貊炙。”

单字详解：
  • 貊(mò)：1.中国古代称东北方的民族。  2. 古书上说的一种野兽。  
  • 炙(zhì)：1.烤：～兔。焚～忠良。～手可热（热得烫手，喻权贵气焰很盛）。  2. 烤肉：脍～人口（美味人人爱吃，喻好的诗文、事物大家都称赞）。  3. 喻受到熏陶：亲～（直接得到某人的教诲或传授）。  
英文翻译：Stir fried