chǐ
豉
gēng
羹
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基本解释：
即豆豉。
详细解释：
即豆豉。
清 钱芳标 《击鲜行》：“麴米渍成鱘枕脆，
豉羹
调出篛腴新。”参见“ 豆豉 ”。
单字详解：
豉(chǐ)
：
1.〔豆～〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。
羹(gēng)
：
1.用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物：
～汤。肉～。鸡蛋～。
英文翻译：
Black bean soup