详细解释：中小型虾类的干制食品。经煮熟晒干或烘干后再去壳而成。
《红楼梦》第八七回：“刚才我叫 雪雁 告诉厨房里给姑娘作了一碗火肉白菜汤，加了一点儿虾米儿，配了点青笋紫菜，姑娘想着好么？”
小虾。
端木蕻良 《乡愁》三：“老叔你多早来，给我带小虾米来，会跳的小虾米来。”
- 虾(xiā)：1.节肢动物，身上有壳，腹部有很多环节。头部有长短触角各一对，胸部的脚第一对最大，末端像钳子。生活在水里，种类很多，可食：～皮。～米。～子（虾卵）。～兵蟹将（神兵中龙王的兵将，喻不中用的兵将）。
“虾米” 网络用语，“虾米”=“什么”，取自闽南语“什么”的谐音。
英文翻译：dried,shelled shrimps; small shrimps
在清澈的小溪里，不光有鱼儿，还有虾米螃蟹等。