基本解释：
- 植物名。产于蜀地。茎叶供食用﹐种子入药。北魏贾思勰《齐民要术．种蜀芥芸薹芥子》:"蜀芥﹑芸薹取叶者，皆七月半种……十月，收芜菁讫时收蜀芥。中为咸淡二菹，亦任为干菜。"一说，白芥的别名。见明李时珍《本草纲目．菜一．白芥》。
- 蜀(shǔ)：1.中国四川省的别称：～本（宋代在四川刻印的书籍）。～客（旅游蜀地的人）。～椒。～绣（四川出产的刺绣）。～锦。得陇望～。 2. 中国朝代名：～汉。 3. 中国周代诸侯国名，在今四川省成都市一带。
- 芥(jiè)：1.〔～菜〕一年或二年生草本植物，种子黄色，味辛辣，磨成粉末，称“芥末”，作调味品。按用途分为叶用芥菜（如“雪里蕻”）；茎用芥菜（如“榨菜”）；根用芥菜（如“大头菜”）。 2. 小草，喻轻微纤细的事物：草～。纤～。～舟。
Sichuan mustard