jiè芥
lán蓝
📢
基本解释：
  • 一年生或二年生草本植物，叶柄长，叶子卵形，花白色或黄色，嫩叶和菜薹可以吃，是常见蔬菜。
详细解释：

  • 芥蓝菜。叶柄长，叶片短而阔，花白色或黄色。嫩花茎和嫩叶供食用。

    宋 苏轼 《雨后行菜》诗：“芥蓝如菌蕈，脆美牙颊响。”

单字详解：
  • 芥(jiè)：1.〔～菜〕一年或二年生草本植物，种子黄色，味辛辣，磨成粉末，称“芥末”，作调味品。按用途分为叶用芥菜（如“雪里蕻”）；茎用芥菜（如“榨菜”）；根用芥菜（如“大头菜”）。  2. 小草，喻轻微纤细的事物：草～。纤～。～舟。  
  • 蓝(lán)：1.用靛青染成的颜色，晴天天空的颜色：～盈盈。蔚～。～本。～图。  2. 植物名，品种很多，如“蓼蓝”、“菘蓝”、“木蓝”、“马蓝”等。  3. 古同“褴”，褴褛。  4. 姓。  
英文翻译：cabbage mustard; also pr.; Chinese broccoli; Chinese kale; Brassica oleracea var. alboglabra