详细解释:豕膏。一说,鸡膏。古代调味八珍之一。
《周礼·天官·庖人》:“凡用禽献……秋行犊麛,膳膏腥。” 郑玄 注:“ 杜子春 云:‘膏腥,豕膏也。’ 玄 谓膏腥,鸡膏也。”《礼记·内则》:“秋宜犊麛,膳膏腥。” 郑玄 注:“鸡膏腥。” 孔颖达 疏:“膏腥,鸡膏也。”
犹荤腥。
清 金农 《白丈庆馀见招以豆糜为食走笔记之》诗:“平居造席只周党,輒供斯食屏膏腥。”
单字详解:- 膏(gāo):1.肥,肥肉:~粱(肥肉、细粮)。~腴。~沃。 2. 脂油:春雨如~。~泽(a.滋润作物的及时雨;b.喻给予恩惠)。 3. 中医指心尖脂肪,认为是药力达不到的部位:病入~肓。
- 腥(xīng):1.像鱼的气味:~气。血~。~膻。~秽。~臭。~臊。~风血雨。 2. 鱼或肉一类的食品:荤~。 3. 生肉:“君赐~,必熟而蔫之”。
百科释义:《香菇黑木耳墨鱼汤》是一道中国民间传统家庭美食,由香菇黑木耳烹饪而成。
英文翻译:Anointed