基本解释：
- 捣碎加以姜桂的干肉。《仪礼·有司》：“﹝主妇﹞入于房，取糗与腶脩，执以出。”郑玄 注：“腶脩，擣肉之脯。”陆德明 释文：“加薑桂以脯而锻之曰腶脩。”《礼记·郊特牲》：“大饗，尚腶脩而已矣。”唐 韩愈《潮州祭神文》之二：“维年月日，潮州 刺史 韩愈，谨以清酌腶脩之奠，祈于大湖神之灵。”宋 梅尧臣《腊脯》诗：“畋猎得封兽，割鲜为腶脩。”
- 腶(duàn)：1.〔～脩〕经过捶捣加上姜桂制成的干肉，如“（主妇）取糗与～～，执以出。”
- 脩(xiū)：1.同“修”。 2. 干肉：“凡肉～之颁赐，皆掌之。” 3. 旧时指教学的酬金：束～。～金。 4. 干枯。
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