lǎo老
tāng汤
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基本解释：
  1. 炖过多次鸡、鸭、肉等的陈汤。
  2. 腌咸菜、泡菜的陈汤。
详细解释：

  1. 品茶用语。指煎沸时间过长的茶汤。

    明 顾元庆 《茶谱》：“凡茶须缓火炙，活火煎……当使汤无妄沸，庶可养茶。始则鱼目散布，微微有声；中则四边泉涌，纍纍连珠；终则腾波鼓浪，水气全消，谓之老汤。”

  2. 指炖过鸡、鸭、肉类的陈汤。

  3. 指腌制咸菜或泡菜的陈卤。

单字详解：
  • 老(lǎo)：1.年纪大，时间长，有经验，陈旧的：～当益壮。～朋友。～练。～化。少年～成。～马识途。  2. 对年纪大的人的尊称：吴～。～人家。～大爷。  3. 极，很：～早。～羞成怒。  4. 老年人：敬～院。扶～携幼。～有所为（wéi ）。  5. 晚年：～年。～境。  6. 敬老，养老：“～吾老，以及人之老。”  7. 总是，经常：～是生病。  8. 原来的：～地方。  9. 与“嫩”相对：黄瓜长～了。  10. 词头，用于表排行，用于表相互尊称，或加在某些动植物名前构成多音节词：～大。～鹰。～倭瓜。  11. 老子（中国先秦思想家）及其学说的简称。  12. 死的讳称：～了。  13. 〔～板〕指业主或企业的经营者。  14. 姓。  
  • 汤(tāng)：1.热水：～雪。赴～蹈火。扬～止沸。  2. 煮东西的汁液：米～。参（shēn ）～。  3. 烹调后汁特别多的食物：鸡～。菜～。清～。  4. 专指温泉（现多用于地名）：～泉（温泉）。～山（在中国北京市）。  5. 中药的剂型：～剂。～药。  6. 姓。  
英文翻译：Old soup