zū
菹
jiàng
酱
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基本解释：
亦作"葅酱"。
酱菜。
详细解释：
亦作“葅酱”。酱菜。
《北史·隋房陵王勇传》：“恐汝以今日皇太子之心，忘昔时之事，故令 高熲 赐汝我旧所带刀子一枚，并葅酱一合，汝昔作上士时所常食如此。”
单字详解：
菹(zū)
：
1.酸菜，腌菜。 2. 多水草的沼泽地带：
～草。
3. 剁成肉酱，切碎：
～醢（古代把人剁成肉酱的一种酷刑）。
4. 肉：
麋鹿为～。
5. 枯草：
～薪。
酱(jiàng)
：
1.用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：
甜面～。豆瓣～。
2. 用酱或酱油腌制：
～菜。～瓜。
3. 像酱的糊状食品：
果～。芝麻～。
英文翻译：
Potash paste